Att gifta sig är ett minne för livet. Låt oss hjälpa till med att göra Ert bröllop till just den upplevelse Ni drömmer om. Vi arrangerar Ert bröllop för upp till 110 personer.

Välj mellan olika menyer i varierande prisklasser och smakinriktningar. Tillsammans med vår köksmästare plockar vi fram speciella önskemål till Er dag. Ni kan börja med brudskål ute på den stora bryggan med utsikt mot Operan.

Ring för en personlig visning så kan vi tillsammans diskutera igenom förutsättningar, möjligheter och skräddarsy Ert bröllopet så det passar just Era önskemål, med blomsterarrangemang, musik, videopresentation, fyrverkerier etc.

Se våra menyer och bufféer ->

Mingel med bubbel.


Vackert dukat för bröllopsfest.


En ståtlig bröllopstårta till alla gäster.


Ett minne för livet förevigat.

Repotage från Bröllopsmagasinet 2008

Bryggan under Bron – från industri till havsskönhet

Mitt i Göteborg ute på Frihamnspiren och Älvstranden något udda beläget i ett industriområde precis när du tror att du åkt för långt skymtar den blå markisen och pärlan bland grindar och båtvarv är funnen. Här ligger den underbara beställningsrestaurangen med endast ett kliv från havskanten, Bryggan under Bron.  
Att gå in under den blå markisen mellan grindarna mitt i Älvstrandens industriområde får många att undra, är det verkligen rätt? Slösa ingen tid på att tveka, det är rätt, bland stängsel och båtvarv väntar den blå dörren redo att låta sig öppnas för att bjuda på en smakfullt inbjudande förvandling på andra sidan, som för Alice i Underlandet döljer sig något man inte riktigt kunde tro var sant. Kontrasten från utsidan blir påtaglig i dessa underbara lokaler med rymlig restaurang, inglasad veranda och en stor brygga med bara ett fotsteg från vattnet i Göta Älvs mynning.
Med utsikt över Göteborgshamn och välkända platser i sikte så som Operahuset, Lilla Bommen, Läppstiftet, Götaälvbron och mycket mer blir det en vacker inramning för festliga tillfällen och lyckliga bröllop.
Bryggan under Bron har bedrivits sedan 2004 av de tre delägarna Ingela Wretman, Robert Sjölander och kocken Joacim Sjölander som arbetar utifrån tanken att hålla en familjär och mysig hemmakänsla med personlig service på restaurangen. Det satsas stort på maten som serveras, allt är vällagat och gjort på färska råvaror av mycket duktiga kockar. Lokalerna dekoreras och smyckas utefter önskemål, kreativitet och fantasi är något som speglat flera bröllop i lokalen, färgteman, marinkänsla, belysning och taket fyllt med ballonger. Alla brudpar får skapa sin egen känsla till deras stora dag.  

Inspirerad av utländska bakgator
Inspirationen till själva verksamheten är från början hämtad från utlandet. Genom åren har Ingela och Robin rest mycket och sett sig om i världen.  Efter att ha ätit många mål mat i flera länder var de båda överens om att den bästa maten alltid fanns om man vågade sig in på resmålens bakgator. Fritt från turister i äldre byggnader kunde man hitta de bästa av inhemska restauranger, guldgruvor som man aldrig trodde fanns. Tanken och idén väcktes då om det skulle finnas möjlighet att skapa något sådant här i Sverige.  Väl tillbaka på hemmaplan började sökandet efter den perfekta lokalen vilket pågick ett tag när de av en ren slump kom i kontakt med byggnaden mellan de två båtvarven på Gjutjärnsgatan och Hisingen.  Renoveringen påbörjades och avslutades efter mycket hårt arbete med lyckat resultat och så stod Bryggan under Bron klar att användas.
Restaurangen är öppen året runt för alla sällskap som vill boka och vid bröllop kan brudparet välja om vigsel ska genomföras i lokalen eller om bara festen ska hållas på plats. Att låta alla gäster anlända med båt för att sedan genomföra brudparets vigsel direkt ute på bryggan är garanterad succé. Vid dåligt väder finns den inglasade verandan som alternativ för att sedan äta middag och hålla dans i själva restaurangen.

Brett kontaktnät
Bryggan under Bron har ett stort kontaktnät och kan ordna fram det mesta som finns med på önskelistan vid bröllop och festligheter.  Musik, underhållning, tårta och mycket mer. På restaurangen har man haft besök av både kända och okända men alltid mycket duktiga artister. Alla brudpar ska känna att de är speciella och väl omhändertagna när de firar sin stora dag på restaurangen.
Tveka inte, ta en tur ut till Gjutjärnsgatan på Hisingen, leta upp markisen och den blå dörren för att få uppleva den överraskande förvandlingen från robust industri till fantastisk havsskönhet.

Text: Camilla Peterson

Några ord från våra gäster:

"Valet att ha vår bröllopsfest på bryggan under bron var lätt! Ett mycket proffisionellt bemötande och engagemang från första stund och ett utmärkt läge med skön atmosfär i väldigt fräch miljö toppad med mat o service av högsta klass. Tack bryggan, ni får högsta betyg av oss!"
Brudparet Hansen

"Vårt första möte med "Bryggan under bron" var omtumlande, vi kom nämligen med bil och undrade skeptiskt vad det var för ställe som dolde sig bakom gallerentrén och plankpassagen. Det såg inte så trevligt ut. Men, så öppnades dörren in och plötsligt glömde vi bort den tråkiga entrén. Lokalen var både trevlig, elegant, intim och öppnade sig ut mot vattnet genom stora glasfönster som släppte in mängder av ljus och luft i rummet.

Efter att med kocken ha diskuterat fram ett fiskbaserat menyförslag som vi båda var väldigt nöjda med bestämde vi oss för att Bryggan under bron var det perfekta stället för oss att hålla vår bröllopsfest på.

Självklart tog vi dit gästerna med båt via älven, för att göra både restaurangen och kvällen rättvisa. Vi valde också själva att komma vattenvägen och äntrade scenen genom en vals på bryggan direkt efter ankomst.

Kvällen var fantastisk, vi togs omhand av en mycket trevlig servitör som såg till att vi hade allt vi kunde önska. Vinet var mycket gott, maten var utsökt och gästerna begav sig av hemåt framemot småtimmarna, på alla sätt mätta och belåtna. Många bodde på Hotell Ibis och tog sig en kort promenad över Götaälvbron i sommarnatten.

Tyvärr var denna magiska kväll (som sig bör) alldeles för kort, men vi somnade mycket lyckliga och nöjda i vår bröllopssvit den natten."
Calle och Maria Strengell 23/7 -05

"Vi kunde inte ha valt bättre ställe att ha vår bröllopsfest på.
Läget vid vattnet, som vi båda älskar. Maten som serverades av den professionella, glada och positiva personalen smakade underbart.
Upplägget kunde inte bli bättre. Festen blev lyckad till 100%."
Hälsningar
Tommy och Anja Jansson